麻布台ヒルズのランチ予約！レストランおすすめやディナーは？

三國シェフのプロデュースするレストラン：Dining 33

昨日のつづき 麻布台ヒルズ。森JPタワーの33階 三國清三シェフのビストロ「Dining 33」から見た東京タワー🗼はなんだか小さく見えたなぁ。同階には無料の展望エリアもあります。 pic.twitter.com/WxqpEazF10

— やすキチ(車椅子乗ってます) (@wheelchair_yasu) November 28, 2023

麻布台ヒルズのレストランシーンの中でも、特に注目すべきは『Hills House Dining 33』です。

ここは、日本を代表するフランス料理の巨匠、三國清三シェフがプロデュースしています。彼の料理は、フランス料理の伝統に敬意を払いつつも、日本の食材と感性を取り入れた新しいスタイルを提案しています。

レストランでは、江戸東京野菜や北海道増毛町の魚介といった、地元日本の食材をふんだんに使用。

これらの食材を用いて、シェフ自身の創造力と感性で独自の料理を作り上げています。大皿料理で提供されることも多く、食事を通じたコミュニケーションを楽しむこともこのレストランの特色の一つです。

また、三國シェフはウェルネスにも注目しており、健康と味のバランスを重視した料理を提供。ランチタイムには、ヘルシーかつ満足度の高い「メニュー・マンスール」が人気です。

料理だけでなく、レストランの内装や雰囲気もシェフのこだわりが反映されており、食事をするだけでなく、空間全体を楽しむことができます。

『Hills House Dining 33』で提供される料理は、まさに芸術作品。三國シェフの長年にわたる経験と技術が光る一皿を、高層階からの美しいパノラマビューと共に堪能することができます。

このレストランは、特別な日の食事や大切な人との時間を過ごすのに最適な場所です。

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スイーツの楽園：Dining 33 Patisserie a la Maison

いよいよ明後日24日麻布台ヒルズオープン！　そして泣く泣く閉店した「カフェミクニズ」ファンのみなさま、お待たせしました！あのカフェミクニズのケーキやミルフィーユが食べられるのだ。場所は３３階にある「dining 33」。浅井さシェフもいらっしゃいました。場所がわかりづらく、行き方次へ pic.twitter.com/pvTQvFj5XX

— くりたろう🍰へんしゅうちょー(マツコの知らない世界出演 (@cretaro7373ufu) November 22, 2023

『Dining 33 Patisserie a la Maison』は、東京・四谷で評価の高かった『オテル・ド・ミクニ』でシェフパティシエを務めていた浅井拓也氏が手掛けるスイーツ店です。

こちらの店では、常時10種以上のケーキをラインアップし、目にも鮮やかなスイーツを提供しています。

特に人気のあるのは「フォレヴェール」というケーキで、これは高知県産の枯木柚子のジュレを京都産の抹茶のムースとメレンゲで包み込んだ作品です。

このケーキは、見た目の美しさと共に、日本の伝統的な味わいを現代的な感覚で表現しています。

他にも、じっくりと時間をかけて仕上げた国産レモンの「タルトシトロン」や、杉並で収穫された栗を使用した「モンブラン」など、素材の味を生かしたスイーツが豊富です。これらのスイーツは、どれもパティシエの技術とセンスが光る逸品ばかりです。

店内は『Hills House Dining 33』のエントランスに併設されており、食事の前後に訪れるのにも便利です。また、日持ちする焼き菓子も多く揃えているため、ギフトや手土産にも最適です。

ここでしか味わえない、洗練されたスイーツの数々をぜひ楽しんでみてください。

本格インディアン料理：アヒリヤ

麻布台ヒルズにできたアヒリヤ。きょうはスタッフの人たちがいつも通ってた代々木本店の人たちが多くてホッ。
やっと神谷町仕事で「絶対通う」お店ができた。 pic.twitter.com/i7mhPhgW96

— ばしたん（ɐʎoɯoʇ ıɥsɐqɐʇı）🐴🍀 (@0mmbashitants0) November 24, 2023

『アヒリヤ』は、本物のインド料理を提供する麻布台ヒルズの新星です。代々木に本店を構えるこのレストランは、在日インド人からも高く評価されています。ここでは、オーセンティックな「インディアンキュイジーヌ」を味わうことができます。

ラジャスタン州出身のシェフが、本場さながらの味わいを再現。フレッシュなスパイスや天然ハーブを用いて、ヴィーガン料理からタンドールを駆使した北インド料理、新鮮な野菜や魚を活かした南インド料理まで、幅広いメニューを提供しています。

『アヒリヤ』では、インドの伝統的な料理を現代的な感覚で楽しむことができ、異国情緒溢れる空間で、まるでインド旅行に来たような体験ができます。このレストランは、インド料理の真髄を味わいたい方には欠かせない選択肢です。

ヴィーガンの楽園：アルケミー

麻布台ヒルズのタワープラザ。

バリ島、ドバイと展開するアルケミー。日本初出店だそうで、バリのスタッフが忙しく立ち働いていた。スタッフさん親切で説明も丁寧 pic.twitter.com/xesq8vTU7e

— モリー (@liraliruko28106) November 22, 2023

『アルケミー』は、バリ島ウブドで人気のプラントベースレストランで、麻布台ヒルズに日本初出店しました。ここでは、オーガニックおよび再生可能な方法で栽培された地元のサプライヤーから厳選された食材を使用しています。

2011年にバリ島で誕生したこのレストランは、ヴィーガン向けの世界最高のレストランの一つとして認識されています。健康的な食事を提供することで、訪れる人々の心身の健康と暮らしをサポートしています。

『アルケミー』では、栄養価の高い食事と飲料を通じて、美味しさを大切にしながら健康を促進します。このレストランは、健康志向の方やヴィーガン、自然との調和を重視する方にとって、理想的な食の楽園です。

高級感あふれる鉄板焼き：おちあいろうステーキハウス東京

麻布台ヒルズ内覧会✨

おちあいろうステーキハウスでランチ🥩 pic.twitter.com/fTaSQCqmNR

— 松子 (@tabiwoaisuru) November 22, 2023

『おちあいろうステーキハウス東京』は、伊豆の老舗旅館『おちあいろう』から派生した鉄板焼きレストランです。ここでは、伊豆牛や黒毛和牛をはじめとする厳選素材を使用し、客の目の前でダイナミックに調理されます。これにより、料理の鮮度と豊かな味わいが保証されます。

レストラン『グルマンディーズ』の長谷川北斗シェフが監修するメニューもあり、昔ながらの洋食をアップデートした料理を楽しむことができます。店内は、迎賓館を彷彿とさせるような雰囲気で、東京の中心でありながら、高級旅館のような温かいおもてなしと最高の食事の時間を提供します。

素晴らしい眺望を楽しむカフェ&バー

『Hills House Sky Room Cafe & Bar』は、34階に位置し、東京タワーを一望できる絶景のカフェ&バーです。朝から夜遅くまで営業しており、一日を通じてさまざまなシーンで利用できます。

朝は、こだわりのコーヒーやティー、軽食を楽しむことができ、三國シェフがプロデュースする特製スイーツも用意されています。昼間は、ビジネスミーティングやカジュアルなランチに最適な空間を提供します。

夜になると、カフェは魅力的なバーに変わります。厳選したオリジナルカクテルやスパークリングワインを、東京の美しい夜景と共に楽しむことができます。この場所は、デートや友人との特別な夜に、リラックスして楽しむのに最適な空間です。

『Hills House Sky Room Cafe & Bar』は、東京の素晴らしい眺望を背景に、ゆったりとした時間を過ごすことができる場所。訪れるすべての人にとって、忘れられない体験を提供します。

大人のための居酒屋：居酒屋 うちやま

『居酒屋 うちやま』は、旬の食材を活かした料理と、和酒を楽しむことができる居酒屋です。代表の内山正宏氏によって手掛けられたこの店舗は、居酒屋の新しい価値を追求しています。

メニューには、専用の焼き窯で調理される独特の料理が並びます。例えば、「あわびの塩釜焼き」は特におすすめの逸品です。また、高温短時間で焼き上げる石焼料理は、食欲をそそる音と香りが特徴です。

落ち着いた店内は、19席のカウンターと個室を備えており、落ち着いた雰囲気の中で、お酒と料理を楽しむことができます。

『居酒屋 うちやま』では、季節に応じて市場から直送される魚や肉を用いた料理を提供し、締めの一品まで幅広く取り揃えています。この居酒屋は、大人のための洗練された空間として、特別な夜を演出します。

予約のコツ：混雑を避ける方法

麻布台ヒルズのレストランでは、特に新オープンの店舗で予約が重要です。予約することで、待ち時間の短縮と席の確保が可能になります。レストランの公式サイトや予約専門サイトを活用し、希望の日時、人数、特別な要望を伝えることが重要です。

また、特定の日や時間帯には予約が集中することがあるため、早めに予約を入れることがおすすめです。予約の際には、レストランのキャンセルポリシーを確認することも忘れないでください。

特に新オープンのレストランでは、予約の変更やキャンセルに関して厳しいルールを設けていることが多いです。これらのポイントを把握し、トラブルを避けながら、麻布台ヒルズのレストランでの食事を楽しむことができます。

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麻布台ヒルズのランチ予約！レストランおすすめやディナーまとめ

麻布台ヒルズのレストランは、多彩なグルメ体験を提供する東京の隠れた宝石です。

三國シェフのプロデュースするフレンチ、見た目も美しいスイーツ、絶景を楽しむカフェ&バー、本格的なインディアン料理、ヴィーガンのための楽園、そして大人のための居酒屋、高級鉄板焼きレストランなど、選択肢は多岐にわたります。

また、予約のコツを押さえることで、快適な食事体験が可能です。麻布台ヒルズでの食事は、特別な時間を過ごすのに最適な場所です。

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